Quand on relance Test1, les tables sont supprimées et recréées. On voit donc toujours les mêmes données dans la table DEPARTEMENT.

Si on modifie persistence.xml pour que les tables ne soient pas supprimées à chaque nouvelle exécution, Test1 va ajouter 2 nouvelles lignes qui contiennent les mêmes valeur que les 2 premières mais avec des id différents. On voit que les id viennent de la table SEQUENCE (affectés par paquets de 50 par défaut ; il est possible de changer cette valeur 50).